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猪肺粥
来源:饮食通
功能: 补脾益肺,止咳化痰

配方:猪肺500克,粳米100克,薏米50克。
制法:将猪肺制净,加水适量,放入料酒,煮至七成熟时捞出,切成肺丁,同粳米、薏米一起入锅,并加葱、姜,先置武火上烧沸,然后文火煨熬,米熟烂时加少许盐、味精调味即可。
用法:每日食1~2小碗。
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